Christoph a étudié le droit en Allemagne aux Universités de Iéna, Münster, Paris et Heidelberg. À l'Université Paris Sorbonne (Assas), il a obtenu une licence en droit commercial français. Il a effectué des stages dans des cabinets d’avocats internationaux à Francfort et à Lisbonne. Dans le cadre de son stage au tribunal régional supérieur de Stuttgart, il a travaillé dans à la représentation de l'Etat du Bade-Wurtemberg auprès de l'Union européenne à Bruxelles.

Après le deuxième examen d’État, Christoph a d’abord travaillé dans un cabinet d’avocats d’affaires à Francfort-sur-le-Main. Il a ensuite travaillé pendant dix ans en tant qu’avocat au sein du service juridique de sociétés industrielles inter­na­tio­nales, plus récemment en tant que responsable juridique Europe d’une société japonaise d’électronique.

En 2018, Christoph Sammet a fondé son propre cabinet d'avocats à Winnenden et à Stuttgart. Christoph Sammet conseille de manière exhaustive les entreprises en droit commercial. Les activités de conseil axées sur la pratique des petites et moyennes entreprises constituent une priorité.